审计部门可以通过电子小票来检查商家的交易活动，具体步骤如下：

收集和整理电子小票：审计部门可以要求商家提供一定时间段内的电子小票，然后对这些电子小票进行分类、整理和分析。

核实交易数据：审计部门通过查询电子小票中的交易数据，可以了解商家与供应商之间的交易情况。例如，可以核实商家是否按照合同或协议支付了应付款项，以及商家的销售额、采购额等关键信息。

审核交易记录的真实性：审计部门可以比对商家提供的电子小票和其他相关凭证，例如供应商的送货记录、商家的库存信息等，以核实交易记录的真实性和准确性。

分析交易数据：审计部门可以通过对电子小票中的交易数据进行统计、分析和比对，发现交易数据中的异常情况和可能存在的问题。例如，可以分析销售额与采购额的比率、销售量的波动情况等，以发现可能存在的舞弊行为或不正常的经营状况。

制定审计报告：审计部门可以根据对商家交易活动的检查和分析结果，制定审计报告。审计报告中应该详细描述审计中发现的问题、疑点和建议，以便对商家的交易活动进行监督和改进。

总之，审计部门通过电子小票可以了解商家的交易情况，并对其真实性、准确性和合规性进行审核。通过分析交易数据，可以发现可能存在的问题并提出相应的建议，以促进商家规范经营、保障消费者权益和维护市场秩序。